Recepty
Tarator
Ingrediencie
- 1 l kyslého mlieka alebo jogurtu
- 1/8 l kyslej smotany alebo sladkého mlieka
- 2 strúčiky cesnaku
- mleté čierne korenie
- 20 g oleja
- 300 g čerstvých uhoriek
- 1 lyžica posekaného kôpru
- 1 lyžica posekaných orechov
- soľ.
Postup
Kyslé a sladké mlieko spolu dobre rozšľaháme, pridáme soľ, roztlačený cesnak, mleté čierne korenie a olej. Potom pridáme uhorky, postrúhané alebo pokrájané na malé kocky a posekaný kôpor. Podávame posypané posekanými orechmi. Za letných horúčav môžeme do polievky pridať aj trochu ľadu.
(https://receptar.zena.atlas.sk/pripravte-si-tarator/polievky/kremove-polievky/473.html)
